Tavuklu Krep Bohça

Tavuklu Krep Bohça Tarifi İçin Malzemeler

1 kg tavuk göğsü
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Krep için

3 yumurta
1 ,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Beşamel sos için

1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Krep Bohça Tarifi Nasıl Yapılır ?


1 - Tavuk etini küp küp doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağ ekleyip 6-7 dk soteliyoruz.
2 - Daha sonra salça tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
3 - Sebzeleri küçük küçük doğrayıp etimize ilave ediyoruz karıştırıp 6-7 dk daha soteliyoruz.
4 - Krep için.Un hariç malzemeleri geniş bir kaba alıyoruz. Mikserle 2-3 dk çırpıyoruz.
5 - Daha sonra unu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
6 - Tavamızı yağlayıp ocakta ısıtıyoruz.
7 - Daha sonra krep harcında bir kepçe krep harcından döküp pişiriyoruz.
8 - Beşamel sos için.Tereyağı ve unu uygun bir tavaya alıyoruz. Hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
9 - Daha sonra sütü ilave edip karıştırıyoruz.
10 - Tuz ve kara biber ilave ederek kaynayana kadar karıştırıyoruz.
11 - Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
12 - Krebimizin orta kısmına 3 yemek kaşığı tavuklu harçtan koyup üzerine 1,5 yemek kaşığı beşamel sostan koyuyoruz.
13 - Üzerine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri koyup yanlarını bohça şeklinde katlıyoruz.
14 - Tepsimize yerleştiriyoruz.
15 - Kalan beşamel sosu kreplerin üzerine döküyoruz.
16 - Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.