Zeytinli ve kıymalı mini pideler

**Beatrice** · 29 Aralık 2022, 19:04

Zeytinli ve kıymalı mini pideler tarifi için malzemeler

Pide hamuru için
250 g tam buğday unu
250 g buğday unu
120 ml ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı instant maya
1.5-2 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
180 g yoğurt
1 adet yumurta
Servis için
500 g orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
250 g ızgara zeytin
100 g ceviz içi
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Üzerine sürmek için tereyağı

Zeytinli ve kıymalı mini pideler Nasıl Yapılır

İncecik hamuru ve nefis iç harcı ile zeytinli ve kıymalı mini pidelerin tarifi
Bir kase içerisine ılık sütü, toz şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
Hamur yoğurma makinesinin kabına mayalı karışımı, unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Hamurunuz sıkı ve kuruysa birkaç çorba kaşığı süt ya da su ilave edebilirsiniz. Tam tersi durumda 1-2 çorba kaşığı un ilave edebilirsiniz.
Hamuru, yoğurma makinesi yerine elinizde yoğurarak da hazırlayabilirsiniz. Hamurunuz hazır olduğunda hiç beklemeye gerek kalmadan kullanabilirsiniz.
Kıyılmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kızgın tavaya alın ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin. Kıymanın topaklanmasını engelleyecek şekilde kaşığın tersiyle ezerek karıştırın. Kıyma iyice kavrulup suyunu çektiğinde baharatlarını ve tuzunu ekleyip ılınması için kenara alın.
Kıymalı harca incecik kıyılmış bir demet maydanoz, irice doğranmış ceviz ve yine aynı şekilde iri doğranmış ızgara zeytini ekleyerek karıştırın.
Pide hamurundan (Her biri 30 g) cevizden biraz daha büyük 30 eşit parça koparın. Hamur toplarını yuvarlayıp ince uzun şeritler hazırlayın ve merdaneyle inceltin.
Hamurun ortasına 2 yemek kaşığı kıymalı zeytinli harçtan ekleyerek hamurun iki uzun kenarını pide şekli vererek ortasına doğru parmaklarınızla bastırarak kapatın. Pişerken açılmaması için iyice bastırmanız gerekiyor. Önceden 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar, 10-15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağı sürerek sıcak sıcak servis yapın.

29 Aralık 2022, 19:04	#1
Çevrimiçi Beatrice	Zeytinli ve kıymalı mini pideler Zeytinli ve kıymalı mini pideler Www.TrendForum.Net Zeytinli ve kıymalı mini pideler tarifi için malzemeler Pide hamuru için 250 g tam buğday unu 250 g buğday unu 120 ml ılık süt 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı instant maya 1.5-2 tatlı kaşığı tuz 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu 180 g yoğurt 1 adet yumurta Servis için 500 g orta yağlı dana kıyma 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 250 g ızgara zeytin 100 g ceviz içi 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz, karabiber Üzerine sürmek için tereyağı Zeytinli ve kıymalı mini pideler Nasıl Yapılır İncecik hamuru ve nefis iç harcı ile zeytinli ve kıymalı mini pidelerin tarifi Bir kase içerisine ılık sütü, toz şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın. Hamur yoğurma makinesinin kabına mayalı karışımı, unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Hamurunuz sıkı ve kuruysa birkaç çorba kaşığı süt ya da su ilave edebilirsiniz. Tam tersi durumda 1-2 çorba kaşığı un ilave edebilirsiniz. Hamuru, yoğurma makinesi yerine elinizde yoğurarak da hazırlayabilirsiniz. Hamurunuz hazır olduğunda hiç beklemeye gerek kalmadan kullanabilirsiniz. Kıyılmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kızgın tavaya alın ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin. Kıymanın topaklanmasını engelleyecek şekilde kaşığın tersiyle ezerek karıştırın. Kıyma iyice kavrulup suyunu çektiğinde baharatlarını ve tuzunu ekleyip ılınması için kenara alın. Kıymalı harca incecik kıyılmış bir demet maydanoz, irice doğranmış ceviz ve yine aynı şekilde iri doğranmış ızgara zeytini ekleyerek karıştırın. Pide hamurundan (Her biri 30 g) cevizden biraz daha büyük 30 eşit parça koparın. Hamur toplarını yuvarlayıp ince uzun şeritler hazırlayın ve merdaneyle inceltin. Hamurun ortasına 2 yemek kaşığı kıymalı zeytinli harçtan ekleyerek hamurun iki uzun kenarını pide şekli vererek ortasına doğru parmaklarınızla bastırarak kapatın. Pişerken açılmaması için iyice bastırmanız gerekiyor. Önceden 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar, 10-15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağı sürerek sıcak sıcak servis yapın. __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Erkekler ve Mini Etek	Beatrice	Trend Erkeklerin Dünyası	9	07 Haziran 2023 12:38
KUMTEL Ks-2760 Mini Elektrikli Şömine	KoJiRo	Ev ve Dekorasyon	0	30 Ekim 2022 15:45
SteelSeries, Apex Pro Mini ve Apex Pro Mini Kablosuz Klavyelerini Tanıttı	KoJiRo	Teknoloji Trend Haberleri	0	23 Haziran 2022 21:48
M2 İşlemcili Mac Mini Yanlışlıkla Listelendi	KoJiRo	Bilgisayar ve Donanım	0	07 Haziran 2022 12:48
TikTok, mini oyunları test ediyor	KoJiRo	Sosyal Ağ Trendleri	0	22 Mayıs 2022 17:47

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)