Fırın Sebzeli Armutlu Salata Tarifi

Fırın Sebzeli Armutlu Salata Tarifi İçin Malzemeler

Fırın Sebzeli Armutlu Salata Tarifi İçin:
2
adet
kapya biber
1
adet
kabak
1
adet
dolmalık yeşil biber
1
adet
havuç
1
avuç
istiridye mantarı
1
avuç
haşlanmış nohut
1
adet
armut
1
tutam
tuz
1
tutam
karabiber
1
tutam
kekik
6
yemek kaşığı
zeytinyağı
Fırın Sebzeli Armutlu Salata Tarifi Sosu İçin:
5
yemek kaşığı
tahin
4
yemek kaşığı
pirinç sirkesi
1
tutam
toz sarımsak
1
tutam
toz kırmızı biber
6
yemek kaşığı
zeytinyağı
50
gram
ezine peyniri
Fırın Sebzeli Armutlu Salata Tarifi Servis İçin:
1
tutam
dereotu
1
tutam
maydanoz
4
yemek kaşığı
zeytinyağı


Fırın Sebzeli Armutlu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın Sebzeli Armutlu Salata Tarifi İçin:
Havuç, kabak ve biberleri çatala gelebilir iri parçalar halinde doğrayıp fırın tepsisine alın. Üstlerine iri parçalar halinde mantarları, nohutları, tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağı ekleyip güzelce harmanlayın. Sebzeleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Pişen kabakların ve kırmızı biberleri yarısını ayrı bir kaseye alıp üstlerine tahin, pirinç sirkesi, sarımsak tozu, toz kırmızı biber ve su ekleyip pürüzsüz olana kadar blender den geçirin.
Sosu fırında ki sebzelerin üzerine döküp karıştırın.
Soslu sebzeleri servis tabağına alın. Sebzelerin üzerine küp doğranmış armutları, peynir parçalarını, biraz dereotu, ince kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun!