Tatlı Ekşi Mini Cheesecake Tarifi

Tatlı Ekşi Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Arası için:
4 tatlı kaşığı labne
3 tatlı kaşığı bal
Keki için:
3 çorba kasesi bal kabağı püresi( ya da 4 küçük muz)
140 gram fındık ezmesi
100 mililitre bal
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
1 tatlı kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı saf vanilya tozu
Meyve sos için:
1 su bardağı donmuş karadut
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 damla limon suyu
1/4 çay kaşığı saf vanilya tozu
1/4 çay kaşığı toz karanfil

Tatlı Ekşi Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Sos için olan malzemeleri bir tavaya alıp kıvam alana dek pişirip soğumaya bırakıyoruz, soğuduktan sonra dolaba koyuyoruz.
Kek malzemelerini rondoya alıp homojen hale gelene kadar çalıştırıyoruz. Kare borcama yağlı kağıt serip harcı boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 30 dakika pişirip çıkınca dışarıda soğumaya bırakıyoruz.
Labne ve balı çatalla iyice karıştırıyoruz. İsterseniz kalıpla isterseniz bıçak yardımıyla keki kesip önce labneli karışımı sonra meyve sosu sürüp servis yapın. Afiyet olsun.