Hint Yemekleri

DeepSilence · 18 Temmuz 2023, 09:08

Yöresel çok sayıda Hint yemeği vardır. Bunlar hazırlanış bakımında ülkenin farklı yörelerine göre değişebilir. En çok bilinen Hint yemekleri tarifleri kendi içerisinde ayrılır. Bu yazıda sizler için Hint yemek kültürü ve mutfak alışkanlıklarını bir araya getirdik. Herhangi bir ailenin akşam yemeği sofrasında ya da özel bir kutlama sırasında en çok hangi çeşitler tercih ediliyor, Hint geleneksel yemekleri nelerdir, Hindistan seyahatinizde hangi ürünlerin ağırlıkta olduğu bir menüyle karşılaşacaksınız, hepsini detaylandırdık.

İdli
Hintlilerin en çok tüketilen kahvaltısıdır. Fermente olmuş pirinç ve mercimekten oluşur. Yanında sambar ve domates sosu ile servis edilir.

Thali
Hint kültürünün ana yemeklerinden birisidir. Thali’nin anlamı aslında, yemek servis edilen yuvarlak tabaktır. Tek bir yemek değildir. Hindistan’a özel ekmek, pilav, yoğurt, sos, turşu, papadam ve özel sebzelerden oluşur. Elle yenir.

Uttapam
Farklı bir kreptir. En çok kahvaltılarda tüketilir. Hindistan’ın yöresel yemeklerinden biridir. Domates, lahana, Hindistan cevizi veya çeşitli sebzelerden hazırlanır.

Samosa
Hindistan’ın atıştırmalıklarındandır. Hamurun içerisine patates, soğan, bezelye ve bolca baharat eklenerek hazırlanır. Derin yağda kızartılır. Genellikle Hindistan’ın sokaklarında sıkça satılır.

Chana Masala
Köri ve çeşitli baharatlarla hazırlanan nohut yemeğidir. Bu şekilde sınıflandırılan sayısız Hint yöresel yemekleri vardır. Bunlar en çok tüketilen ve Hindistan’da karşılaşılan yemeklerdir.

HİNT ET YEMEĞİ
Hindistan’da daha çok tavuk eti ve deniz ürünleri tercih edilir. Bu inançlarının bir gereğidir.
Ayrıca çoğu kesim vejetaryendir.
En çok bilinen Hint et yemeği: Tikka Masala’dır. Bu yemek kırmızı et veya tavuk eti ile hazırlanabilir.
İçerisinde Masala sosu, çeşitli baharatlar ve etler vardır.
Bu yemek dışında, Sığır Vindaloo, Murg Chatpata gibi et yemekleri de oldukça meşhurdur.
Tikka Masala

HİNT SEBZE YEMEĞİ
En bilineni Kachoridir. Değişik sebze karışımları ile hazırlanır. Dal Makhani, Punjabi Samosa yine sıkça tüketilen sebze yemekleri arasındadır.

Hint usulü yemekler, Hindistan’ın çeşitli bölgelerine göre değişir. Hint mutfağı, Kuzey ve Güney olarak ikiye ayrılır:

Kuzey tarafta daha çok Moğol tarzı et pişirilip, dolayısıyla sıkça et tüketilir ve bolca baharat kullanılır.
Güney tarafı ise vejetaryendir.
Daha çok pilav, çeşitli baklagiller, yağlı tohumlar tüketilir.
Güney kısmının yemekleri, kuzeye nazaran daha acıdır, bu yüzden pek çok insan tüketemeyebilir.
Güney mutfağını ilginç kılan diğer bir özellik ise çatal, bıçak, kaşık gibi gereçlerin kullanılmamasıdır, neredeyse Güney bölgenin her yerinde el ile yemek yenir.

Kaynak:
nefisyemektarifleri

**Asi Ruh** · 07 Ağustos 2023, 13:54

Ful baharat başka birşey yok

**Astrea** · 07 Ağustos 2023, 14:00

Tikka Masala favın.
Burada açıldı hafta 1 söylüyorum resmen

18 Temmuz 2023, 09:08	#1
Çevrimdışı DeepSilence Banlı Üye	Hint Yemekleri Hint Yemekleri Www.TrendForum.Net Yöresel çok sayıda Hint yemeği vardır. Bunlar hazırlanış bakımında ülkenin farklı yörelerine göre değişebilir. En çok bilinen Hint yemekleri tarifleri kendi içerisinde ayrılır. Bu yazıda sizler için Hint yemek kültürü ve mutfak alışkanlıklarını bir araya getirdik. Herhangi bir ailenin akşam yemeği sofrasında ya da özel bir kutlama sırasında en çok hangi çeşitler tercih ediliyor, Hint geleneksel yemekleri nelerdir, Hindistan seyahatinizde hangi ürünlerin ağırlıkta olduğu bir menüyle karşılaşacaksınız, hepsini detaylandırdık. İdli Hintlilerin en çok tüketilen kahvaltısıdır. Fermente olmuş pirinç ve mercimekten oluşur. Yanında sambar ve domates sosu ile servis edilir. Thali Hint kültürünün ana yemeklerinden birisidir. Thali’nin anlamı aslında, yemek servis edilen yuvarlak tabaktır. Tek bir yemek değildir. Hindistan’a özel ekmek, pilav, yoğurt, sos, turşu, papadam ve özel sebzelerden oluşur. Elle yenir. Uttapam Farklı bir kreptir. En çok kahvaltılarda tüketilir. Hindistan’ın yöresel yemeklerinden biridir. Domates, lahana, Hindistan cevizi veya çeşitli sebzelerden hazırlanır. Samosa Hindistan’ın atıştırmalıklarındandır. Hamurun içerisine patates, soğan, bezelye ve bolca baharat eklenerek hazırlanır. Derin yağda kızartılır. Genellikle Hindistan’ın sokaklarında sıkça satılır. Chana Masala Köri ve çeşitli baharatlarla hazırlanan nohut yemeğidir. Bu şekilde sınıflandırılan sayısız Hint yöresel yemekleri vardır. Bunlar en çok tüketilen ve Hindistan’da karşılaşılan yemeklerdir. HİNT ET YEMEĞİ Hindistan’da daha çok tavuk eti ve deniz ürünleri tercih edilir. Bu inançlarının bir gereğidir. Ayrıca çoğu kesim vejetaryendir. En çok bilinen Hint et yemeği: Tikka Masala’dır. Bu yemek kırmızı et veya tavuk eti ile hazırlanabilir. İçerisinde Masala sosu, çeşitli baharatlar ve etler vardır. Bu yemek dışında, Sığır Vindaloo, Murg Chatpata gibi et yemekleri de oldukça meşhurdur. Tikka Masala HİNT SEBZE YEMEĞİ En bilineni Kachoridir. Değişik sebze karışımları ile hazırlanır. Dal Makhani, Punjabi Samosa yine sıkça tüketilen sebze yemekleri arasındadır. Hint usulü yemekler, Hindistan’ın çeşitli bölgelerine göre değişir. Hint mutfağı, Kuzey ve Güney olarak ikiye ayrılır: Kuzey tarafta daha çok Moğol tarzı et pişirilip, dolayısıyla sıkça et tüketilir ve bolca baharat kullanılır. Güney tarafı ise vejetaryendir. Daha çok pilav, çeşitli baklagiller, yağlı tohumlar tüketilir. Güney kısmının yemekleri, kuzeye nazaran daha acıdır, bu yüzden pek çok insan tüketemeyebilir. Güney mutfağını ilginç kılan diğer bir özellik ise çatal, bıçak, kaşık gibi gereçlerin kullanılmamasıdır, neredeyse Güney bölgenin her yerinde el ile yemek yenir. Kaynak: nefisyemektarifleri MaVi bunu beğendi. Son düzenleyen Asi Ruh; 07 Ağustos 2023, 13:54.

07 Ağustos 2023, 13:54	#2
Çevrimdışı Asi Ruh Diamond Üye	Yanıt: Hint Yemekleri Ful baharat başka birşey yok __________________ Kahrolsun psikolojisi düzgün insanlar! Yaşasın tam bağımsız ruh hastası BEŞİKTAŞ'lılar!

07 Ağustos 2023, 14:00	#3
Çevrimiçi Astrea	Yanıt: Hint Yemekleri Tikka Masala favın. Burada açıldı hafta 1 söylüyorum resmen __________________ .. İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. sağ tarafımda davam sol tarafımda rap var... Gecem itilaf devletleri Sanki ben, İstiklal Marşı'yım

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Elazığ Yöresel Yemekleri , Elazığ Meşhur Yemekleri	Candres	Doğu Anadolu Bölgesi	0	25 Haziran 2023 09:28
Erzincan Yöresel Yemekleri , Erzincan Meşhur Yemekleri	Candres	Doğu Anadolu Bölgesi	0	25 Haziran 2023 09:28
Zonguldak Meşhur Yemekleri , Zonguldak Yöresel Yemekleri	Candres	Karadeniz Bölgesi	0	25 Haziran 2023 09:06
Eskişehir Yöresel Yemekleri , Eskişehir Meşhur Yemekleri	Candres	İç Anadolu Bölgesi	0	25 Haziran 2023 08:55
Mersin yöresel yemekleri - Mersin meşhur yemekleri - Mersinin meşhur yemekleri	Candres	Akdeniz Bölgesi	0	20 Haziran 2023 20:44

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)

Hint Yemekleri

Biribirinden lezzetli, özenle oluşturulmuş, özgün yemek tariflerini burada bulabilirsiniz.