|
|
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Görüntüleme stilleri |
06 Mart 2025, 15:48
|
#1 |
|
Çevrimiçi
  |
Karamelize Soğanlı ve Beşamelli Kiş
Karamelize Soğanlı ve Beşamelli Kiş Www.TrendForum.Net  Karamelize Soğanlı ve Beşamelli Kiş Malzemeleri 1 kg. soğan 1 yemek kaşığı esmer şeker 1-2 kaşık su 2 kaşık tereyağı 2 kaşık un 500 ml. süt 1 tutam muskat rendesi 1 su bardağı lor peyniri 7-8 adet cherry domates Tuz Karabiber Zeytinyağı Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 150 gr. tereyağı ½ çay bardağı su 3 adet yumurta sarısı 1 tutam tuz Kiş hamuru için geniş bir kapta un ve küp küp kestiğiniz tereyağını kum gibi oluncaya kadar parmak uçlarınızla ovalayın. Su, yumurta sarıları ve tuzu ekleyip hamur elde edin. 30 dk. kadar buzdolabında dinlendirin. 4-5 mm kalınlığında açıp kalıba yerleştirin. Tabanına delikler açıp üzerine yağlı kâğıt yerleştirin. Yağlı kâğıdın üzerine ağırlık yapması için kuru nohut, fasulye gibi baklıyatla kaplayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin. İç harcı için soğanları ince dilimleyin. Geniş bir tavaya az zeytinyağı ekleyin, yağ ısınınca soğanları tavaya alın ve sürekli karıştırarak renk almalarını sağlayın. Soğanlarınız biraz renk aldığında esmer şekeri ilave edin ve ara ara su ekleyin. Soğanlarınız tamamen karamelize olduğunda tereyağını ekleyin, yağ eridiğinde unu ekleyin ve biraz kavurun. Sütü ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Muskat, tuz ve karabiber ekleyip kenara alın. Fırından çıkarttığınız kiş hamurunuzun üzerindeki yağlı kağıt ve bakliyatı alın ve hazırladığınız beşamelli karamelize soğan harcını eşit bir şekilde kalıbın içine yayın, üzerine lor peynirini yayın, cherry domatesleri içine batırın ve yeniden fırınlayın. Yaklaşık 25-30 dk sonra fırından çıkarın ve 5 dk dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.  Alıntı
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|
|
|
|
|
06 Mart 2025, 15:49
|
#2 |
|
Çevrimdışı
Banlı Üye
 |
Yanıt: Karamelize Soğanlı ve Beşamelli Kiş
Konuyu görünce iştahım kabardı birden. |
|
|
|
|
06 Mart 2025, 15:56
|
#3 | ||||
|
Çevrimiçi
|
Yanıt: Karamelize Soğanlı ve Beşamelli Kiş
Yap yap yersiniz 
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|
||||
|
|
|
 |
| İçeriği Sosyalleştir |
| Etiketler |
| beşamelli, karamelize, kiş, soğanlı |
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk) | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Yanıtlar | Son Mesaj |
| Menemen soğanlı mı olur soğansız mı? | mamihlapinatapai | Trend Anketler | 27 | 26 Kasım 2023 00:25 |
| Mercimekli Soğanlı Pilav Tarifi | Beatrice | Trend Yemek Tarifleri | 0 | 09 Kasım 2023 11:52 |
| Soğanlı Menemen Tarifi | Beatrice | Trend Yemek Tarifleri | 0 | 16 Ekim 2023 16:07 |
| Sahur İçin Patatesli ve Soğanlı Frittata | Beatrice | Trend Yemek Tarifleri | 0 | 23 Mart 2023 00:10 |
TrendForum.Net genel forum paylaşım sitesidir. Bu nedenle foruma kaydolan tüm gerçek kişiler, kontrole tabi tutulmaksızın içerik paylaşabilmektedir. TrendForum üzerinden paylaşılan mesaj, konu ve görsellerden yana doğabilecek yasal sorumluluklar; paylaşan kullanıcıya aittir, TrendForum.Net yer sağlayıcı olduğu için hiçbir yasal sorumluluk kabul etmez. İllegal herhangi bir faaliyetin saptanması durumunda; İLETİŞİM sayfası üzerinden ulaşıldığı takdirde mesaj, konu ya da görsel; en fazla 48 saat içerisinde silinecek ve bildiriminiz üzerinden tarafınıza dönüş sağlanacaktır.
5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi ya da kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.
TrendForum.Net, lisanslı vBulletin® kullanmaktadır. Tüm hakları saklıdır. ©2022-2025
Tema Tasarım: Vision / Fibertus.Net
1Beğeniler
Normal
