|
|
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Görüntüleme stilleri |
|
|
09 Eylül 2022, 12:56
|
#1 |
|
Çevrimdışı
Gold Üye
 |
Meftune ( Diyarbakır Yöresel Yemeği )
Meftune ( Diyarbakır Yöresel Yemeği ) Www.TrendForum.Net
Malzemeleri
1/2 (yarım) kg kuzu kaburga eti ( ben kuşbaşı kullandım ) 5 tane patlıcan 5 tane sivri biber 5 tane domates 2 yemek kaşığı tepeleme tane sumak 1 yemek kaşığı salça ( karışık olsun) 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı siyah pul biber Tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 baş sarımsak 3 su bardağı sıcak su ( sumağı bırakmak için) Yapılışı Gelelim yapım aşamasına öncelikle etimizi tuzlayalım sumağı sıcak suya bırakalım .Kırmızı rengini ve ekşiliğini tam salıversin patlıcanları biberleri irice doğrayalım domatesin kabuklarını soyalım .Domatesi de iri küp şekilde doğrayalım .Tuzladığımız et suyunu vermiştir .Suyunu döküp bir tencerenin altına dizelim üzerine doğradığımız patlıcanı, sivri biberi bırakıp hafif tuz ve pul biberi serpelim .Üzerine domatesi de ekleyin. Üzerine salçayı minik minik dağıtalım sonra tereyağı ve sıvı yağ bırakıp en son üzerine sumak suyunu süzgeçten süzüp yemeğin hizasına gelecek kadar bırakalım .Tencerenin kapağını yarım kapatın önce harlı ateşte kaynamaya başlayınca orta ateşte pişirin tenceredeki yemeği yalnızca iki defa karıştırın pişince ocaktan alın sarımsakları ezip sofraya bırakın meftune yemeği sarımsaksız yenmez isteyen meftuneye sarımsak ekleyebilir sarımsak yemeyenler bırakmayabilir .Tercih sizin. Yemeği sıcak pilav eşliğinde servis yapın Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
__________________
kırk yılda bir gibisin... |
|
|
|
|
03 Ağustos 2023, 01:36
|
#2 |
|
Çevrimdışı
Gözler gizler niyetleri belki…
 |
Yanıt: Meftune ( Diyarbakır Yöresel Yemeği )
İsmi komik
__________________
Kahrolsun psikolojisi düzgün insanlar! Yaşasın tam bağımsız ruh hastası BEŞİKTAŞ'lılar! |
|
|
|
 |
| İçeriği Sosyalleştir |
| Etiketler |
| diyarbakır, meftune, yemeği, yöresel |
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk) | |
| Seçenekler | |
| Görüntüleme stilleri | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Yanıtlar | Son Mesaj |
| Diyarbakır'da sıvı dolum makinesi basınçla taştı | KoJiRo | Ülkemizden Haberler | 0 | 06 Haziran 2022 08:22 |
| Diyarbakır'daki evlat nöbetine 4 aile daha katıldı | KoJiRo | Ülkemizden Haberler | 0 | 28 Mayıs 2022 10:44 |
| Diyarbakır Usulü Çiğ Köfte Tarifi | Serpentis Noctis | Trend Yemek Tarifleri | 3 | 09 Mayıs 2022 12:41 |
TrendForum.Net genel forum paylaşım sitesidir. Bu nedenle foruma kaydolan tüm gerçek kişiler, kontrole tabi tutulmaksızın içerik paylaşabilmektedir. TrendForum üzerinden paylaşılan mesaj, konu ve görsellerden yana doğabilecek yasal sorumluluklar; paylaşan kullanıcıya aittir, TrendForum.Net yer sağlayıcı olduğu için hiçbir yasal sorumluluk kabul etmez. İllegal herhangi bir faaliyetin saptanması durumunda; İLETİŞİM sayfası üzerinden ulaşıldığı takdirde mesaj, konu ya da görsel; en fazla 48 saat içerisinde silinecek ve bildiriminiz üzerinden tarafınıza dönüş sağlanacaktır.
5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi ya da kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.
TrendForum.Net, lisanslı vBulletin® kullanmaktadır. Tüm hakları saklıdır. ©2022-2026
Tema Tasarım: Vision / Fibertus.Net
Hybrid şeklinde göster
