Acı Domates Soslu Tavuklu Makarna/ Astrea Anlatımı

Sanırım makarna ve sos birleşimini çok seviyorum.
Özellikle domates soslu majarana herkes gibi benimde favlarımdan


Öncee
2 kalça butu
Bir tencerede haşlıyoruz
İçine tanr karabiber
2 tane defne yaprağı
Bir miktar kaya tuzu ekliyoruz.

Haşlandıktan sonra suyunu ayrı bir kapta daha sonra kullanmal iöin ayırıyoruz.

Tavuklarda didikliyoruz ufak ufak.

Nu sırda makarna haşlıyoruz en normal hali ile.
1 fincan kadar suyunu ayırın.

Bir büyğk tavaya
3 adet büyğk sulu pembe domates.
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ ile güzelce
Soteliyoruz.
Yumuşayınca iiçine 2 diş sarımsak rendeliyoruz.
Ve robata atıyoruz bir güzrl püre oluyır.

Daha sonra tavaya tekrardan alıyoruz.
Ve içine 2 yemek kaşığı acı toz biber
1 su bardağı tavuk suyu
Ayırdığımız haşlama makarna suyu
İle güzelce pişiriyoruz.
Daha sonra makarnayu ekleyip tekrardan karıştırıyorız

Ayrı bir tavada
1 yemek kaşığı tereyağ
1 diş sarımsak
Tuz karabiber ve kekik ekliyoruz
Ve tavukları atıyoruz içine.
O bir güzel tat alıyor


Daha sonra servis ederken
Makarna altta tavuk üstüne servisss

Afiyet olsun