Clam Chowder (amerikan mutfağı)

**Beatrice** · 22 Ekim 2023, 14:39

Malzemeler

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

1 orta boy soğan, ince doğranmış

2 kereviz sapı (kesilmiş, uzunlamasına dörde bölünmüş ve dilimlenmiş)

3 yemek kaşığı un

2 su bardağı tavuk veya sebze suyu

290 ml deniz tarağı konservesi

1 su bardağı krema

2 defne yaprağı

400 gr patates, küp kesilmiş

Tuz ve Karabiber

Tavada Kruton için:

2-3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

1/2 baget, küpler halinde kesilmiş

3 yemek kaşığı taze doğranmış düz yapraklı maydanoz

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Clam Chowder
Nasıl Yapılır

Tereyağını büyük bir tencerede ısıtın. Soğan ve kerevizi ilave ederek sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kavurun.

Un ekleyin ve iyice dağıtın.

Et suyu, deniz tarağı suyu, krema, defne yaprağı ve patatesi ekleyerek karıştırın.

Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin, kıvam alacaktır. Kıvam almaya başladıktan sonra altını kısın, karıştırarak 20 dakika daha pişirin.

Tuz, karabiber ve deniz tarağını ekleyerek, deniz tarağı hafif serleşene kadar 5 dakika daha pişirin.

Kruton için, tereyağını büyük bir tavada eritin ve ekmek küplerini kızarana ve kavrulana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika tereyağında çevirin.

Maydanozu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun.

lezzet

22 Ekim 2023, 14:39	#1
Çevrimiçi Beatrice	Clam Chowder (amerikan mutfağı) Clam Chowder (amerikan mutfağı) Www.TrendForum.Net Malzemeler 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1 orta boy soğan, ince doğranmış 2 kereviz sapı (kesilmiş, uzunlamasına dörde bölünmüş ve dilimlenmiş) 3 yemek kaşığı un 2 su bardağı tavuk veya sebze suyu 290 ml deniz tarağı konservesi 1 su bardağı krema 2 defne yaprağı 400 gr patates, küp kesilmiş Tuz ve Karabiber Tavada Kruton için: 2-3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1/2 baget, küpler halinde kesilmiş 3 yemek kaşığı taze doğranmış düz yapraklı maydanoz Tuz ve taze çekilmiş karabiber Clam Chowder Nasıl Yapılır Tereyağını büyük bir tencerede ısıtın. Soğan ve kerevizi ilave ederek sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kavurun. Un ekleyin ve iyice dağıtın. Et suyu, deniz tarağı suyu, krema, defne yaprağı ve patatesi ekleyerek karıştırın. Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin, kıvam alacaktır. Kıvam almaya başladıktan sonra altını kısın, karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve deniz tarağını ekleyerek, deniz tarağı hafif serleşene kadar 5 dakika daha pişirin. Kruton için, tereyağını büyük bir tavada eritin ve ekmek küplerini kızarana ve kavrulana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika tereyağında çevirin. Maydanozu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun. lezzet PERDELER_ bunu beğendi. __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Corn Dog (amerikan mutfağı)	BBQ SAUCE	Dünya Mutfağı	1	02 Mayıs 2023 18:58
Lemon Chiffonade (amerikan mutfağı)	BBQ SAUCE	Dünya Mutfağı	0	02 Mayıs 2023 17:40
Crab Cake (amerikan mutfağı)	BBQ SAUCE	Dünya Mutfağı	0	02 Mayıs 2023 17:38
Amerikan İç Savaşı	DeepSilence	Trend Ansiklopedi	0	01 Haziran 2022 10:38
Amerikan İç Savaşı Tarihi Önemi Nedir ?	DeepSilence	Trend Ansiklopedi	0	01 Haziran 2022 10:37

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)