Bulgogi

**Chloe** · 19 Aralık 2023, 12:39

[Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ]

Daha önce sizlerle Kore yemekleri listesini paylaşmıştık. Rotamızı tekrar Uzak Doğu mutfağına çeviriyor, çok lezzetli ve farklı bir tarifle mutfaklarınıza konuk oluyoruz. Genellikle sığır etiyle hazırlanan bulgogi, kelime olarak ateşte et anlamına gelmektedir. Soya sosu ve susamla zenginleştirilen bu yemek, kalabalık davet sofralarında kendine yer bulur.

Bulgogi için
Malzemeler
1 kg dana eti (süt danası)
2 dal taze soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı toz şeker (tercihen esmer şeker)
1/2 kore armudu/normal armut
2 adet soğan
6 yemek kaşığı soya sosu
Sıvı yağ
Karabiber
Kavrulmuş susam

Bulgogi
Nasıl Yapılır
Öncelikle eti döner gibi ince ince dilimleyin. Dilerseniz, kasaptan dilimlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.
Taze soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp bir kabın içine alın.
Armudu sarımsağın üzerine rendeleyin. Üzerine şeker, karabiber, soya sosu ve kavrulmuş susamı ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız sosu etin üzerine dökün ve güzelce marine edin. Daha sonra eti buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Soğanları ince bir şekilde doğradıktan sonra tavaya sıvıyağı ilave edin.
Soğanları tavada kavurduktan sonra içerisine 1 dal taze soğan da ekleyebilirsiniz.
Ardından üzerine eti ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çektiğinde her tarafını kızartın.
Kızarttığınız eti servis tabağına alın. Üzerine susam ve yeşil soğan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

lezzet.com.tr

**Astrea** · 19 Aralık 2023, 13:17

bunu sevmiyorum tadını çok tatlı geliyor bana.

19 Aralık 2023, 12:39	#1
Çevrimdışı Chloe "Omne ignotum pro magnifico."	Bulgogi Bulgogi Www.TrendForum.Net [Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ] Daha önce sizlerle Kore yemekleri listesini paylaşmıştık. Rotamızı tekrar Uzak Doğu mutfağına çeviriyor, çok lezzetli ve farklı bir tarifle mutfaklarınıza konuk oluyoruz. Genellikle sığır etiyle hazırlanan bulgogi, kelime olarak ateşte et anlamına gelmektedir. Soya sosu ve susamla zenginleştirilen bu yemek, kalabalık davet sofralarında kendine yer bulur. Bulgogi için Malzemeler 1 kg dana eti (süt danası) 2 dal taze soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı toz şeker (tercihen esmer şeker) 1/2 kore armudu/normal armut 2 adet soğan 6 yemek kaşığı soya sosu Sıvı yağ Karabiber Kavrulmuş susam Bulgogi Nasıl Yapılır Öncelikle eti döner gibi ince ince dilimleyin. Dilerseniz, kasaptan dilimlenmiş olarak da satın alabilirsiniz. Taze soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp bir kabın içine alın. Armudu sarımsağın üzerine rendeleyin. Üzerine şeker, karabiber, soya sosu ve kavrulmuş susamı ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız sosu etin üzerine dökün ve güzelce marine edin. Daha sonra eti buzdolabında 1 saat dinlendirin. Soğanları ince bir şekilde doğradıktan sonra tavaya sıvıyağı ilave edin. Soğanları tavada kavurduktan sonra içerisine 1 dal taze soğan da ekleyebilirsiniz. Ardından üzerine eti ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çektiğinde her tarafını kızartın. Kızarttığınız eti servis tabağına alın. Üzerine susam ve yeşil soğan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun. lezzet.com.tr __________________ İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. : ( : Her hikayenin iki tarafı vardır.

19 Aralık 2023, 13:17	#2
Çevrimiçi Astrea	Yanıt: Bulgogi bunu sevmiyorum tadını çok tatlı geliyor bana. __________________ .. İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. sağ tarafımda davam sol tarafımda rap var... Gecem itilaf devletleri Sanki ben, İstiklal Marşı'yım

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)