Sebze Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

**Beatrice** · 21 Eylül 2023, 17:09

Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda ayrı bir yere sahip olan sebzeleri doğru pişirmek de çok önemli. Birkaç püf noktasına dikkat ederek pişirmede oluşabilecek kayıpları en aza indirebilir ve sebzelerin canlılığını koruyabilirsiniz.

Sebze yemekleri yaparken en çok şikayet edilen iki konu şunlar :

-Keskin kokulu sebzelerin kokularının yemeğe sinmesi
-Yeşil renkli sebzelerin renklerini kaybetmesi

(Her iki problemin çözümü de sebze pişirme yöntemlerinde saklı.)

Sebze pişirirken nelere dikkat etmeliyiz?

*Sebzeleri pişirme öncesinde bol suda iyice yıkayın ve yıkama sırasında bir metal ile temas ettirmeden elinizle hafifçe ovalayın.

*Doğranmış olan sebzeleri çok bekletmeden pişirin.

*Sebzelerinizi haşlayacaksanız renklerinin kaybolmaması için haşlama suyuna bir miktar sirke ekleyin.

*Uzun süre pişirilen ve sık sık karıştırılan sebze çok fazla yumuşar. Ayrıca uzun süre pişirme işlemi sebzelerin vitaminlerini kaybetmesine de neden olur. Sebzelerinizi çok pişirmeyin.

*Sebzeler pişirilme süresi boyunca kendi sularını da bırakacakları için susuz veya az suda pişirilmelidir.

*Sebze yemeklerini düdüklü tencerede çok az bir su ile pişirmeyi tercih edebilirsiniz.

*Karnabahar ve lahananın kullanıldığı sebzeli yemek tariflerinde tencerenin kapağını aralık bırakırsanız, ağır kokularının yemeğinize sinmesini önlemiş olursunuz.

*Yemeklerinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız kullanacağınız suyun ılık olmasına özen gösterin.

*Sebzelerinizi pişirdikten sonra bekleme süresini uzatmadan tüketin.

Alıntı

21 Eylül 2023, 17:09	#1
Çevrimiçi Beatrice	Sebze Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Sebze Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Www.TrendForum.Net Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda ayrı bir yere sahip olan sebzeleri doğru pişirmek de çok önemli. Birkaç püf noktasına dikkat ederek pişirmede oluşabilecek kayıpları en aza indirebilir ve sebzelerin canlılığını koruyabilirsiniz. Sebze yemekleri yaparken en çok şikayet edilen iki konu şunlar : -Keskin kokulu sebzelerin kokularının yemeğe sinmesi -Yeşil renkli sebzelerin renklerini kaybetmesi (Her iki problemin çözümü de sebze pişirme yöntemlerinde saklı.) Sebze pişirirken nelere dikkat etmeliyiz? Sebzeleri pişirme öncesinde bol suda iyice yıkayın ve yıkama sırasında bir metal ile temas ettirmeden elinizle hafifçe ovalayın. Doğranmış olan sebzeleri çok bekletmeden pişirin. Sebzelerinizi haşlayacaksanız renklerinin kaybolmaması için haşlama suyuna bir miktar sirke ekleyin. Uzun süre pişirilen ve sık sık karıştırılan sebze çok fazla yumuşar. Ayrıca uzun süre pişirme işlemi sebzelerin vitaminlerini kaybetmesine de neden olur. Sebzelerinizi çok pişirmeyin. Sebzeler pişirilme süresi boyunca kendi sularını da bırakacakları için susuz veya az suda pişirilmelidir. Sebze yemeklerini düdüklü tencerede çok az bir su ile pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Karnabahar ve lahananın kullanıldığı sebzeli yemek tariflerinde tencerenin kapağını aralık bırakırsanız, ağır kokularının yemeğinize sinmesini önlemiş olursunuz. Yemeklerinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız kullanacağınız suyun ılık olmasına özen gösterin. Sebzelerinizi pişirdikten sonra bekleme süresini uzatmadan tüketin. Alıntı __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."*

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Evlenecek Eş Seçerken Dikkat Edilmesi Gereken 10 Konu	Beatrice	Kadın & Erkek İlişkileri	3	28 Ağustos 2023 08:57
Wordpress Tema Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler	DeepSilence	Wordpress	0	29 Haziran 2023 01:21
Powerbank Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler	Asi Ruh	Bilgisayar ve Donanım	2	26 Nisan 2023 00:45
İlişkinin İlk 3 Ayında Dikkat Edilmesi Gerekenler	Beatrice	Kadın & Erkek İlişkileri	1	29 Mayıs 2022 18:47
İnternet Dolandırıcılığına Karşı Dikkat Edilmesi Gereken 10 Şey	coolbites	Teknoloji Trend Haberleri	3	21 Mayıs 2022 22:01

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)