|
03 Mart 2024, 16:29 | #1 |
Çevrimiçi
|
Ben Bunu Yerim: Çullama Köfte Tarifi
Ben Bunu Yerim: Çullama Köfte Tarifi Www.TrendForum.Net Çullama Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köfte harcı için: 500gramdana kıyma 1çay bardağıince bulgur 1adetkuru soğan 1/4demetmaydanoz 3çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkarabiber 1çay kaşığıkimyon 1çay kaşığıyenibahar Kaplaması için: 3adetyumurta 1yemek kaşığıyoğurt 3yemek kaşığıun 1/2çay kaşığıkarbonat 1/2çay kaşığıtuz Kızartmak için: 1,5su bardağısıvı yağ Domates sos için: 1yemek kaşığıtereyağı 1,5su bardağıdomates rendesi 1/2çay kaşığıtuz 1/2çay kaşığıkarabiber 1çay kaşığıpul biber 1çay kaşığıkuru nane Sunum için: 2su bardağısüzme yoğurt 1/2çay kaşığıtuz Çullama Köfte Tarifi Nasıl Yapılır ? 1 - Köfte harcı için maydanozları olabildiğince ince kıyın, soğanı rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. 2 - Derin bir kabın içerisinde kıyma, soğan, bulgur, maydanoz ve baharatları 5-6 dakika bulgurlar hafifçe şişip harç birbiriyle özleşene kadar yoğurun. 3 - Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizi hafifçe ıslatıp köfteleri sıkıca yuvarlayın ve bastırın. Köfteleri yaptıktan sonra en 15 dakika buzdolabında dinlendirin. 4 - Köfteler dinlenirken yayvan bir tencerede 2 litre kadar su kaynatın ve içerisine az miktarda tuz atın. 5 - Köfteleri buzdolabında çıkarın, kaynar suda yaklaşık 3 dakika sertleşene kadar pişirin. Köfteleri sudan süzerek alın ve ılınmaya bırakın. 6 - Köfteler dinlenirken kaplaması için yumurta ve yoğurdu çırpın unu azar azar ekleyin. Sonlara doğru tuzu ve karbonatı da ekleyip pürüzsüz koyu akışkan bir harç hazırlayın. 7 - Harcı hazırladıktan sonra geniş yüzeyli bir tavada sıvı yağı orta sıcaklıkta ısıtın. 8 - Köfteleri yumurtalı harca bandırın, çatal yardımı ile fazlasını süzdürüp yağda önlü arkalı kızartın. Kızaran köfteler havlu peçete üzerine çıkarın. 9 - Sos için ufak bir tavada tereyağını eritin, domates püresini ve baharatları ekleyip 1-2 taşım kısık ateşte kaynatın. 10 - Köfteleri sıcak olarak yanında sos ve tuzla çırpılmış süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
__________________
İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. |
|
İçeriği Sosyalleştir |
Etiketler |
ben, bunu, Çullama, köfte, tarifi, yerim |
Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk) | |
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Yanıtlar | Son Mesaj |
Airfryer kadınbudu köfte tarifi: Airfryer'da kadınbudu köfte nasıl yapılır? | Beatrice | Airfryer Tarifleri | 0 | 18 Aralık 2023 16:19 |
Örok Köfte Tarifi | Asi Ruh | Et-Tavuk-Sebze Yemekleri | 1 | 05 Temmuz 2023 07:38 |
Tekirdağ Köfte Tarifi | Asi Ruh | Et-Tavuk-Sebze Yemekleri | 0 | 05 Temmuz 2023 03:04 |
Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi | Asi Ruh | Et-Tavuk-Sebze Yemekleri | 0 | 05 Temmuz 2023 03:03 |
Çanak Köfte Tarifi | Asi Ruh | Et-Tavuk-Sebze Yemekleri | 0 | 05 Temmuz 2023 03:01 |
TrendForum.Net genel forum paylaşım sitesidir. Bu nedenle foruma kaydolan tüm gerçek kişiler, kontrole tabi tutulmaksızın içerik paylaşabilmektedir. TrendForum üzerinden paylaşılan mesaj, konu ve görsellerden yana doğabilecek yasal sorumluluklar; paylaşan kullanıcıya aittir, TrendForum.Net yer sağlayıcı olduğu için hiçbir yasal sorumluluk kabul etmez. İllegal herhangi bir faaliyetin saptanması durumunda; İLETİŞİM sayfası üzerinden ulaşıldığı takdirde mesaj, konu ya da görsel; en fazla 48 saat içerisinde silinecek ve bildiriminiz üzerinden tarafınıza dönüş sağlanacaktır.
5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi ya da kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.
TrendForum.Net, lisanslı vBulletin® kullanmaktadır. Tüm hakları saklıdır. ©2022-2024
Tema Tasarım: Vision / Fibertus.Net